寺沢大介

终於到了寿司师傅新人赛之全国大赛当天，将太除了面对师兄佐治安人及大年寺之外，还有一个强劲的对手，也就是来自大阪的代表－坂田利人。在第一道课题的刀工比赛和第二道课题的蛋寿司中，将太居於优势的情势突然有了重大的转变。。。

传说中的收妖童子，一双炯炯有神的大眼睛，一身巧妙的功夫，所有妖魔鬼怪不得现身，否则当场就得原形毕露，永世不得超生！寺？？大介美食漫画之外少见的武打作品！

从少年鉴别所出来的空山海，被保护司的北村带到神户，后来在小弟高山膺一的帮助下成功逃走，两人在找寻好吃的拉面店时，来到了老板因震灾去世，口味变差的‘港都拉面’，空山海夸口要以一百万元的代价，做出好吃一百倍的拉面，来重建‘港都拉面’，头一次做拉面的他，能否解决这个难题？

一个是自负的寿司名人儿子孝一，一个是心灰意冷的芥末名人儿子伸太郎，当他们两个分别遇到当学徒只有一年半却寿司充满热诚的将太时，心中的怨恨和不满随之消散，并为之感动，重新振作起来，努力打造父亲昔日的声誉。而在学生时代崇拜将太的美智子，虽然即将成为企业联姻的牺牲者，但是吃了将太第一次做的寿司後，郤含着泪微笑地离开。